Ekološki agar agar - želirno sredstvo 100g

Ekološki agar agar – želirno sredstvo 100g

Ekološko in 100 % naravno želirno sredstvo agar agar lahko uporabite za vse vrste želiranja – od namazov, tortic in še več. Zaradi svoje 100 % rastlinske sestave pa je primeren tudi za vegansko prehrano. Še lepše pa je, da je ta agar agar tudi brez glutena in je tako primeren tudi za vse, ki imajo intoleranco na gluten!

Uporaba: 3,5 g (približno zvrhana čajna žlička) želirnega sredstva agar agar zadošča za 6 lističev želatine in 500 ml tekočine. Količino prilagodite glede na željeno trdnost.

Topla priprava: 3,5 g agar agarja vmešajte v 100 ml hladne tekočine (do gladkega), zavrite in na rahlem ognju kuhajte še 2 minuti. Vročo mešanico vlijte v željeno zmes in dobro premešajte. Nato postavite v hladilnik in pustite 3 ure, da se shladi.

Hladna priprava:  3,5 g agar agarja zmešajte s 100 ml hladne tekočine (do gladkega) in med mešanjem kuhajte 1 minuto. Pustite, da se mešanica nekoliko shladi, nato postopoma dodajajte hladne sestavine in ves čas mešajte. Nato postavite v hladilnik in pustite 3 ure, da se shladi.

Opomba: Agar agar želirno sredstvo se začne strjevati pod 35°C.

Sestavine: želirno sredstvo agar agar. Iz kontrolirane ekološke pridelave. Lahko vsebuje slei mandljev, senfa in soje.

Povprečna hranilna vrednosti na 100 g:
Energijska vrednost 720 kJ/172 kcal
Maščobe 0 g (od tega nasičene maščobe 0 g)
Ogljikovi hidrati <o,5 g (od tega sladkorji <0,5 g)
Vlaknine 86 g
Beljakovine <0,5 g
Sol 1,3 g