SESTAVINE
- 12 palačink
- 500 g piščančjega mesa
- 50 g sezama
- 2 jajca
- 200 g mladega sira
Preliv:
- 1 jajce
- 200 ml jogurta
- 1 skodelica mleka
- 50 g trdega sira
PRIPRAVA
Specite 12 slanih palačink.
Prepražite sezam v suhi ponvi. V večji ponvi prepražite piščančje meso, narezano na čisto majhne, tanke trakove tako, da samo malo porumeni, dodajte sezam, mladi sir in 2 jajci, da se poveže v enotno maso (2-3 minute).
Nadevajte palačinke in jih zlagajte v okrogli pekač.
Dobro zmešajte 1 jajce, dodajte jogurt in mleko ter prelijte po palačinkah. Na vrhu naribajte trdi sir.
Pecite v ogreti pečici na 200°C približno 30 minut.