Čebulo nasekljamo in dobro prepražimo, nato dodamo puranje ali piščančje koščke. Počasi pečemo in med tem malce posolimo in popramo. Med tem časom narežemo korenje in bučke. K mesu prilijemo malce vode, da se meso ne izsuši. Ko je meso pečeno, dodamo zelenjavo  in do konca začinimo. Uporabimo mešana zelišča, curry in kurkumo ter ščepec paprike v prahu. Kuhamo še cca 10 min na zmernem ognju in pridno mešamo.

Za piko na I dodamo kislo smetano in jed postrežemo.

Kot priloga se odlično poda riž basmati in paradižnikova solata.