Fižol namočimo čez noč, pred kuhanjem vodo odlijemo. Na olju popražimo čebulo, dodamo paradižnikov koncentrat in malo vode, nato dodamo fižol in preostalo vodo. Na štedilniku pustimo, da zavre, nato pokrijemo (s pokrovko ali alu folijo) ter damo v pečico, kjer na 160°C pečemo 3 ure.